Le dimanche 14 Février 2015, une équipe de six volontaires du Peace Corps et leurs homologues ont facilité une formation avec 56 personnes à Moussodougou dans le domaine de la sécurité alimentaire. Le principal objectif de la formation était de sensibiliser plus de 50 femmes par rapport à la nutrition et le développement des petites entreprises. Après les sessions théoriques en classe, les facilitateurs et les participants ont participé aux activités de transformation pratiques, les activités génératrices de revenus et les compétences de gestion. Les femmes ont besoin de ces compétences techniques pour démarrer leurs propres activités génératrices de revenus (AGR). Les classes ont été jumelées afin que chacun participe à chaque session de classe de pair avec une activité sur les thèmes suivants: la fabrication du tofu et l’analyse coûts-avantages, la pâte d’arachide et la commercialisation, la bouillie enrichie et la nutrition, la poudre de Moringa et le sel de réhydratation orale. La formation a bénéficié du soutien de la communauté et des Volontaires du Corps de la Paix, ce qui a beaucoup aidé. Les participants ont été actifs tout au long de la formation et les activités présentées ont reçu une adhésion très favorable. Beaucoup de gens ont été surpris par la qualité du tofu après dégustation, de comment la pâte d’arachide pourrait être utilisé dans diverses recettes et comment il était très facile de procéder a la transformation des produits locaux. Ceci est important car le goût sera un facteur important dans la mise en œuvre de ces activités à la maison. D’autres participants ont été agréablement surpris de savoir qu’on pouvait tirer d’aussi grand profit à travers les différentes activités apprises, ce qui est un autre facteur de motivation pour leur mise en œuvre.
Le Volontaire du Peace Corps en charge du projet organisera dans les deux prochains mois une visite à chacun des groupes qui ont envoyé des participants à cette formation afin de constater la mise en œuvre des activités génératrices de revenus et de répondre à d’autres questions ou préoccupations relatives à la mise en œuvre de ces projets. Vivement que le tofu fasse partir des ventes de tous les jours au marché de Moussodougou ! Tel est notre souhait. Le chef de Moussodougou est venu à la cérémonie d’ouverture remercier les participants d’être venus à la formation. Il a également remercié les homologues et les Volontaires pour la préparation et tenue effective de la formation. Nous avons eu la grande chance de recevoir la visite de Keith Hackett et Dick Day, respectivement Directeur Pays du Corps de la Paix au Burkina Faso et Directeur du Corps de la Paix pour la Région Afrique. Ils ont participé aux jeux mettant en exergue le deuxième but du Corps de la Paix, portant sur le partage de culture américaine et des activités organisées à l’ intention des enfants. Etant donné que cette formation s’est tenue le jour de la Saint Valentin, ce fut une bonne occasion de discuter comment les américains organisaient la fête avec les enfants. Nous avons mis en place des stations pour les activités d’art où les enfants pouvaient dessiner, fabriquer des bracelets en perles, et en apprendre davantage sur divers aspects de la fête en Amérique.
